集团特别关注职业健康和安全议题,并将其作为商业成功不可或缺的要素,这体现在若干具体行动上,例如不断更新管理和监测系统、培训计划(尤其是新手段)以及全面参与提高雇员对工作健康和安全的认识,对工厂、机器和设备的维护管理,目的是通过推进事故、伤害和职业疾病的预防,将雇员的健康和安全风险降至最低。
集团致力于通过提供培训课程以促进安全文化的传播,并通过一系列有针对性的维护措施干预工作环境和机械来保护员工的健康,为了达到最高安全标准从而降低员工可能会在他们的工作活动中遇到的风险。
所有艾尔多集团的工厂中,都有一个专门负责健康和安全问题的本地部门。